
Ricotta Toscana di Pecora
La ricotta di pecora è un prodotto freschissimo, di alta qualità, ricavato dal siero di latte ovino con aggiunta in caldaia di latte di pura pecora.
La cura e la lunga esperienza nella lavorazione, seguendo la tradizione artigianale, rendono questo prodotto particolarmente morbido e delicato.
Gli utilizzi in cucina sono molteplici, da gustare in infinite combinazioni dolci o salate!
Abbinamenti consigliati
| Vino Passito |
Marmellata di frutti di bosco |
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| Birra Weizen |
Miele di castagno |
Calendario disponibilità
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
| Latte | OVINO COD. RIPP |
| Pezzatura | kg 1,800 |
| Stagionatura | – |
| Unità d’acquisto | 2 – 4 pezzi x ct |
| Conservazione | +4°C |
| Shelf Life | 20 gg |




